Как популярные диеты влияют на риск развития инсульта

Одним из наиболее важных факторов в определении Вашей общей продолжительности жизни является риск возникновения инсульта, предупреждение которого добавляет к ней в среднем 12,5 лет! Так что имеет смысл разобраться в том, как наиболее распространённые диеты повышают риск инсульта.

В настоящее время распространены множество систем питания, разработанных для снижения веса. Некоторые из них особенно популярны, ведь они предлагают такие режим и рацион, которым легче следовать, они не подходят под распространённый стереотип о диетах, согласно которому нужно питаться лишь «здоровой пищей» (сразу представляются листья салата на завтрак и морковка на обед) и строго считать калории.

Эти диеты вполне могут быть эффективными для потери веса, однако это не гарантирует, что они полезны для Вашего общего самочувствия.

Палеолитическая диета (палео диета, диета каменного века, диета палеолита)

Эта диета возникла как системный подход к потере веса и здоровому питанию. Очень популярная диета, современная форма её допускает в качестве пищи только те продукты, которые, как полагают, являлись таковыми для пещерного человека.

Это овощи, фрукты, орехи, и даже мясо (животных, которые питались лишь травой, без применения гормонов) и рыба. Краеугольным камнем диеты является устранение обработанных пищевых продуктов, добавленных сахаров, зерна и молочных продуктов.

В настоящее время палео диета изучена меньше, чем многие другие просто потому, что она является более новой. Тем не менее, даже по некоторым имеющимся данным, риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний при применении данной системы снижен. Во многом это связано с ликвидацией обработанных пищевых продуктов.

Кроме того, диета палеолита при правильном её применении богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают восстанавливать и поддерживать функции Вашего организма.

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета является типом питания, который включает в себя свежие продукты, такие как фрукты, овощи, орехи, а также мясо, рыбу, бобовые и цельное зерно. Часто упоминаемая во многих средствах массовой информации, эта диета даёт более широкий спектр углеводов, чем палео диета, но, как и упомянутая выше, она также запрещает обработанные пищевые продукты.

Средиземноморская диета проявляет здоровый подход к еде, однако она может и не привести к потере веса из-за довольно широкого диапазона разрешённых продуктов, которые являются источниками углеводов.

Однако когда дело доходит до риска возникновения инсульта, эта диета является победителем с целым рядом научных исследований, демонстрирующих данный факт. Также фактом является снижение вероятности развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Диета South Beach (диета южного пляжа)

Диета South Beach является режимом питания, к которому можно присоединиться или при покупке готовой кухни South Beach Diet, или изучая систему самостоятельно и приготовляя себе еду в соответствии с рекомендациями.

Это трёхступенчатая диета, причём первые два этапа являются более строгими, чем третья фаза, которая является поддерживающей. Эта диета основана на еде, богатой «хорошими» жирами, белками и медленными углеводами, взамен продуктам с «плохими» жирами и быстрыми углеводами.

Система обязывает есть пищу в определённое время для достижения оптимального эффекта. В целом, диете южного пляжа приписывают быструю потерю веса для тех, кто достаточно дисциплинированный для её соблюдения.

Хотя нет никаких исследований, оценивающих её влияние на риск развития инсульта, эта диета может контролировать диабет и метаболический синдром (преддиабетическое состояние) в связи с низким гликемическим индексом разрешённых продуктов, который может помочь уменьшить риск инсульта и предотвратить болезни сердца.

Правда эта диета может вызвать дефицит питательных веществ, что может привести к целому ряду других заболеваний, поэтому важно обратить на это внимание и подумать сто раз, выбирая, следовать ли этой диете.

Диета Дюкана

Она позиционировалась создателем французом Пьером Дюканом как первая диета, исключающая риск для здоровья. Так ли это? Скорее то был маркетинговый ход, в чём мы и убедимся далее. Чем же она так популярна? Своими более чем гуманными условиями: можно есть (почти) что хочешь, когда хочешь, сколько хочешь. Основа – белковое питание, отлично подходит тем, кто любит вкусно поесть. Но не всё так гладко.

Диета Дюкана имеет 3 основных минуса:

1. Она несбалансированна. Избыток того самого пресловутого белка и недостаток быстрых углеводов и жиров не менее вреден организму, чем обратная ситуация. Одним словом, не стоит кидаться в крайности.
2. Диета Дюкана состоит из нескольких этапов, первый из которых наиболее опасен тем, что содержит только белковую пищу, а это может негативно сказаться на работе печени, почек, желудочно-кишечного тракта, что уж там говорить о работе сердца. Имея хронические заболевания, об этой диете не стоит даже вспоминать.
3. Организм переходит на сжигание лишнего жира. Этот процесс называется кетозом. За счёт него происходит резкое снижение веса в самом начале соблюдения диеты. Однако очень часто кетоз сопровождается реакцией со стороны нервной системы, появляются раздражительность, головные боли. Увеличивается вероятность инсульта и риск развития ишемической болезни сердца, кроме того, идёт мощная нагрузка на почки.

Как видите, диета является более чем опасной, поэтому не стоит слепо верить её создателю, ведь ему же нужно как-то её продвинуть. Пусть вес и уходит, но ни один врач не будет советовать её людям, а ведь Пьер Дюкан – врач.

Диета Аткинса

Диета Аткинса на основе ограничения количества углеводов, умеренного потребления белка и высокого потребления жиров исключает хлеб, рис и макаронные изделия, при этом включены тяжёлые животные жиры. Основная идея системы заключается в том, что на сжигание жиров уходит больше энергии (калорий), чем на сжигание углеводов.

[irp posts=»514″ name=»Что такое углеводы и зачем они нужны?»]

Диету Аткинса трудно поддерживать, так как большинство людей, которые находятся на диете, чувствуют себя голодными из-за недостатка углеводов. Тем не менее, для тех, кто сможет следовать диета Аткинса, она, скорее всего, будет эффективна для потери веса.

В целом, этой диете соответствует высокий риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Это является результатом действия высокого уровня холестерина и высоким потреблением жиров, которые не уравновешиваются другими питательными веществами.

Как и для диеты Дюкана, для этой системы характерен кетоз на первом этапе, что негативно сказывается на почках, а недостаток растительной пищи может отражаться на работе кишечника.

Вегетарианская диета

Вегетарианская диета, как известно, не приемлет животного мяса и в некоторых случаях других продуктов животного происхождения, таких как яйца и молочные продукты. Она может включать в себя различные зерновые, фрукты, овощи, орехи и бобовые, а также иногда и целый ряд переработанных продуктов питания и даже фаст-фуд.

В целом, вегетарианская диета ассоциируется с более низким риском развития инсульта. Тем не менее, она не запрещает жареные продукты, и прочую нездоровую обработанную пищу, что может даже привести к увеличению веса и дефициту питательных веществ, в частности, витаминов группы B.

Заключение

Ваш вес влияет на шансы возникновения инсульта. Избыточный — удваивает риск его развития, в то же время недостаточный вес тоже связан с повышенным риском смерти от инсульта. Для тех, кто не может похудеть с помощью упражнений и диеты, существуют хирургические методы.

Это делается не столько для улучшения общего самочувствия, сколько для снижения рисков развития целого ряда сопутствующих заболеваний. Тем не менее, некоторые из типов диет могут увеличить риск инсульта, в то время как другие могут помочь его предотвратить.

При рассмотрении вопроса, какая диета подходит Вам, лучше изучить все последствия данного вида диеты и проконсультироваться с врачом.