Кушать, чтобы похудеть: как правильно питаться

Всем известно, что еда, это не только лишние килограммы, но и основной источник необходимых для нашего здоровья минералов, витаминов и других полезных микроэлементов. Поэтому крайне важно питаться правильно, а для этого нужно знать, какая еда является источником здоровья и красивого тела.

Что же такое рациональное, сбалансированное и здоровое питание? Семинары, книги, курсы диетологов — это конечно здорово, если на все это есть время. А еще на работу, уборку, готовку, семью, воспитание детей, спорт… и это далеко не полный список…

Не кидайтесь в «омут с головой», усаживаясь на быструю диету и зубря таблицы продуктов, графики и расписание приемов пищи. Это быстро надоест и сведет все попытки что-либо изменить к нулю.
Для начала, введите и придерживайтесь нескольких простых правил.

Режим, режим и еще раз режим

В ритме современной жизни, очень тяжело придерживаться строгого графика почасового питания, иметь под рукой необходимый набор продуктов и при этом, не впасть в депрессию от резкого ограничения себя в любимых лакомствах.

Для начала, возьмите за правило — не пропускать основные приемы пищи. Добавьте здоровые перекусы в течение дня. Они помогут уменьшить порции основных блюд и равномерно распределят потребляемые калории. Формула «по чуть-чуть, но часто», тут, как нельзя, уместна.
Не идите на поводу у чувства голода, не хватайте все подряд во время приготовления пищи. Выпейте стакан воды, завершите готовку и полноценно покушайте.

Заставляйте себя тщательно пережевывать пищу. Это позволит вашему организму затратить меньше времени на расщепление съеденного кусочка, и увеличит количество поступающих питательных веществ.
Скорость при употреблении пищи — это путь к перееданию. Помогите своему организму понять, что он насытился до того, как вы его перекормили. Каким бы голодным вы себя не ощущали, «слона» вам все равно не осилить.

Что, с чем и зачем нужно есть

Рассмотрите привычный для вас состав продуктов, соответствующий вашим вкусам и кошельку. Какие из них вы смогли бы заменить на более полезные? От чего, возможно, совсем смогли бы отказаться? И непременно, оставьте то, что вас балует и радует. Ведь еда — это еще и гастрономическое удовольствие. Уделите немного времени изучению совместимости отдельных продуктов между собой. Все, что мы кушаем, образует в нашем организме химическую реакцию и приводит к определенным результатам. Чтоб эти результаты оказались наиболее благоприятны для фигуры и здоровья, возьмите свои привычные блюда и пересмотрите их состав по совместимости.

Можно начать с разделения самых несовместимых продуктов, например:
рыба, мясо и птица идеально сочетается с различными видами зелени, а также с овощами (капуста, лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец, зеленый горошек).
крупы, картофель и макаронные изделия можно употреблять, опять же, с зеленью и овощным салатом, а не как гарнир к мясу или рыбе и так далее.

Руководствуйтесь своими предпочтениями и вкусами, пробуйте новые полезные продукты и рецепты с ними. Сделайте оздоровление пищевого рациона своим любимым хобби. Это не так сложно, как кажется, и совершенно не испортит вкус ваших блюд или их сытности, а наоборот, выделит и усилит его. А не перегруженный организм, очень скоро, скажет вам спасибо!

Истина в воде

Вода — это не только продукт утоления жажды, а важнейший элемент для поддержания всех жизненных функций. Рефлекс испытывания жажды — не является, в полной мере, показателем того количества жидкости, которое необходимо в сутки нашему организму. Ведь каждый процесс нашей жизнедеятельности связан с потерей жидкости и необходимостью восполнения ее запасов. Суточная потребность взрослого человека в воде – 30-40 грамм на 1 кг веса тела. Человек часто путает жажду с чувством голода. Вода создает ощущение наполненности желудка, и желание перекусить пропадает.
Начните с употребления стакана воды до еды и через час после. Не заменяйте чистую воду чаем, кофе или соком. Добавьте в воду натуральный сок лимона или апельсина, это немного улучшит ее вкус и добавит полезности.

Так вы сами не заметите, как будете приближать себя к заветным 1,5-2,5 литрам в день и чувствовать себя значительно бодрее и энергичнее.