Питание/Диеты

Как кофе влияет на организм? Полезные свойства кофе

Как кофе влияет на организм? Полезные свойства кофе

Кофе – это напиток, который ценится за уникальный аромат и стимулирующий эффект. Однако исследования показывают, что он обладает рядом положительных свойств для здоровья и красоты.

Что делает кофе полезным?

Состав кофе намного более разнообразен, чем может показаться. Его зерна, помимо кофеина, также содержат:

  • антиоксиданты,
  • важные элементы (включая кальций, калий, магний, железо, фосфор, натрий, цинк),
  • витамины (PP, группы B),
  • органические кислоты (например, молочные),
  • кислоты жиров,
  • клетчатку,
  • белки,
  • углеводы.

Такая богатая композиция позволяет использовать этот напиток в производстве косметических средств и лекарств, а его отдельные компоненты могут влиять на процессы, происходящие в организме человека разными способами.

Кофе для разума

Кофеин, содержащийся в кофе, влияет на центральную нервную систему и кору головного мозга. Ускоряя поток электрических импульсов в мозге, он стимулирует умственные реакции, улучшает познавательные, коммуникативные, информационные и ассоциативные навыки. Он положительно влияет на концентрацию и кратковременную память. Кофеин активирует центры в гипоталамусе и мозге, и высвобождает ионы кальция в нервных окончаниях. Стимулируя двигательные нейроны в спинном мозге и скелетных мышцах, он приводит к усилению координации и физической выносливости, снижению усталости (включая умственную усталость) и улучшению настроения. Теофиллин – метаболит кофеина, обладает расслабляющими свойствами мышц. Он снижает напряжение гладких мышц и кровеносных сосудов, вызывая чувство расслабления. Кофе еще помогает облегчить головные боли.

Кофе для красоты

Кофе для красоты

Кофе является богатым источником антиоксидантов, которые ограничивают свободные радикалы, задерживая процесс старения организма. Неудивительно, что можно находим кофеин во многих косметических средствах против морщин. Он не только позитивно влияет на микроциркуляцию в коже, но также обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами – помогает избавиться от недостатков, из-за которых страдает даже зрелая кожа. Кроме того, полифенолы, содержащиеся в этом напитке, замедляют процесс разложения витамина С, разглаживая морщины и ограничивая образование новых. Кофеин является важным компонентом кремов для глаз – он стимулирует циркуляцию в капиллярах кожи, расширяет их и улучшает кровообращение, устраняя неприглядные темные круги под глазами.

Читайте также:   Красный чай для похудения. Полезные свойства пуэра.

Кофеин добавляют не только в продукты для лица. Он благотворно влияет на состояние волос – ограничивает их потерю и стимулирует рост. Шампуни и кондиционеры с кофеином предназначены в основном для тонких и слабых волос. Кофеин является одним из основных компонентов укрепляющих и смягчающих бальзамов – он препятствует образованию новых жировых клеток, одновременно ускоряя распад триглицеридов.

Кофе для аллергиков

Мало кто знает, что кофе помогает бороться с симптомами аллергии. Это потому, что кофеин снижает уровень гистамина – органического соединения, которое участвует в аллергических реакциях. Кроме того, кофеин оказывает диастолическое действие и расширяет дыхательные пути, облегчая дыхание астматикам.

Кофе и нервная система

Оказывается, регулярное потребление небольшого количества этого ароматного напитка снижает риск появления болезни Альцгеймера и Паркинсона. Риск слабоумия сводит к минимуму кофеин. Это действие показывает только кофе с содержанием кофеина – его не наблюдали в кофе без кофеина, чая или энергетических напитках.

Кофе и диета

Кофе для похудения

Поскольку кофеин ускоряет обменные процессы в организме, он часто используется в средствах для похудения. Кофе облегчает проблемы с пищеварением, поскольку стимулирует желудочный сок. Его полифенолы помогают удалить тяжелые металлы из организма, в то время как магний, калий и ниацин стимулируют метаболизм глюкозы.

Кофе и рак

Вышеупомянутые антиоксиданты не только задерживают процесс старения и помогают удалять вредные токсины. Они также оказывают стимулирующее влияние на работу защитных механизмов, которые защищают клетки от повреждений и, следовательно, от некоторых видов раковых заболеваний (включая толстую кишку, печень или грудь). По мнению исследователей, количество антиоксидантов в кофе увеличивается во время процесса сжигания зерен.

Кофе и болезни сердца

Есть мнение, что регулярное потребление кофе связано с риском развития инсульта и сердечных заболеваний. Научные исследования не только не подтверждают предполагаемое отрицательное влияние кофе на сердце, но даже дают противоположные выводы. Он снижает вероятность смерти от ишемической болезни, а также риск развития инсульта у женщин. Другие проблемы, связанные с употреблением кофе, касаются выщелачивания кальция из организма. Однако это явление настолько незначительно, что оно не увеличивает риск развития остеопороза. Не было найдено никаких доказательств вредного влияния кофе (потребляемого в небольшом количестве) на плод. Беременным женщинам можно пить 2 чашки в день. Только 600 мг может вызывать выкидыш или преждевременные роды. Сложный химический состав кофе заставляет биологически активные вещества взаимодействовать друг с другом различными способами – хорошо или нет зависит от многих факторов, в том числе общего состояния здоровья.

Читайте также:   10 полезных для здоровья свойств корицы

Хотя положительные свойства кофе являются многообещающими, помните пить его надо с умом. Каждый организм отличается, на некоторых он оказывает неблагоприятный результат.

Как кофе влияет на организм? Полезные свойства кофе
4.9 (97.14%) - 7 голосов
Поделиться в социальных сетях
  •  
  • 5
  •  
  •  
  •  
  •